Rosii umplute cu trufe

Rosii umplute cu trufe

Ingrediente: 8 rosii medii , 80 gr. Hribi(porcini) , 80 gr. Pesmet , 100 gr. Trufe , 16 felii cascaval sau mozzarella , 1 catel usturoi , patrunjel tocat , sare , piper , ulei de masline. A se spala ciupercile si toca ,a se cali intr-o tigaie usturoiul si adauga ciupercile ,sarea piperul si continua 15 minute calitul.Se adauga apoi pesmetul,patrunjelul si trufele feliate. Se pregatesc rosiile pentru umplut si se umple cu acest amestec.Se pun deasupra feliile de branza si intr-un vas se toarna ulei de masline si se pun rosiile umplute apoi totul se pune in cuptor preincalzit si se tine 20 minute.