Pilaf (rizotto) cu Ulei de masline cu trufe

Pentru 6 persoane: 500 gr. Orez , 80 gr. Unt ,200 gr. Hribi sau ciuperci champignon ,o ceapa mica ,2 linguri Ulei cu trufe albe sau negre. Caliti ceapa intr-o tigaie cu untul ,adaugati ciupercile si dupa cca. 2 minute adaugati orezul.Pentru a fierbe orezul se adauga treptat apa calda sau baza de supa , pana este gata.Se ia de pe foc se razuieste parmesan deasupra si se adauga Uleiul cu trufe albe sau negre.Serviti cald.