Ochiuri cu trufe albe sau negre

Pentru 1 persoana: 2 oua , bucatica unt ,sare , trufe albe sau negre felii. Intr-o tigaie se infierbanta untul pana primeste o culoare aurie,se ia de pe foc,se pun ouale si se acopera cu un strat subtire de felii de trufe albe sau negre.Se pune inapoi pe foc pentru un minut acoperit cu capac si apoi se servesc imediat.